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Howdy / Kezako?

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22 février 2012 3 22 /02 /février /2012 00:11

Voici deux fois en trois jours que je fais ces excellents biscuits, d'apres une recette de Martha Stewart.

J'ai un peu adapte les proportions: j'utilise moins de sucre, car la noix de coco rapee que je trouve ici est toujours sucree,  et j'ai choisi un melange de fruits secs different de celui de la recette originale, je trouve que ca s'harmonise beaucoup mieux.

 

Ingredients (pour 2 douzaines de biscuits environ):

-1/2 tasse (113 g.) de beurre

- 1 oeuf

- 1/2 tasse de sucre roux

- 1 tasse 1/4 de farine

- 1 cuillere a cafe de levure chimique (baking soda)

- 1 cuillere a cafe d'extrait de vanille

- 3/4 de tasse de noix de coco rapee

- 1 tasse de figues seches en morceaux

- 1 tasse de noisettes concassees

- 1/2 tasse d'abricots secs en morceaux

- 1/2 tasse de noix de pecan

 

Preparation

- prechauffer le four a 350F/180C

- melanger le beurre mou et le sucre

- ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille

- ajouter la farine et la levure

- ajouter les fruits secs

- sur une plaque de cuisson, disposer des petits tas de pate compacts (taille 5 cm environ)

- enfourner 12 a 15 minutes

 

Et voila!!

 

food 0712

 

 

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Published by A. - dans recette
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commentaires

Fruits secs 20/03/2012 20:16


Un vrai régal pour petits et grands!