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Howdy / Kezako?

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7 mars 2011 1 07 /03 /mars /2011 09:40

Enfin sur place, c'est l'occasion de prendre des notes illustrées sur une autre grande recette de famille: les merveilles.

 

Ingrédients

- 500 g farine

- 150 g sucre (+ 3 Tbs de lait)

- 4 oeufs

- 125 g beurre mou

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- zest et jus d'un citron

- huile (pour frire)

 

Préparation

- tamiser la farine

- ajouter la levure

- faire un puits

- ajouter les oeufs battus au centre

- ajouter le beurre ramoli

- mélanger

- ajouter sel, zest et jus de citron, sucre dissout dans le lait

- abaisser la pate en petites portions sur sur un plan fariné

 

merveilleCrue.jpg

 

- frire dans l'huile quelques minutes de chaque coté

 

merveilleFrite.jpg

 

- égoutter sur du papier sopalin, et sucrer

 

merveilleSucree.jpg

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Published by Aisling - dans recette
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