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"We're almost there and nowhere near it. All that matters is, we're going" - errements culinaires et pseudo-artistiques d'une dilletante à DC.

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RIP, Epicurean co.

"Le Roi est mort, vive le Roi!" - une phrase historique en ce jour de fete nationale... Helas, il y a bien du degat cette annee avec la disparition de mon bar a sushi local prefere: L'Epicurean co. n'est plus!

 

Enfin... physiquement, l'endroit est encore la, mais nous avons eu la mauvaise surprise hier de constater que tout a change: le manager a change, et pire encore, le merveilleux sushi chef a demissionne pour aller s'occuper de l'entreprise familiale (qui apparemment ne fait meme pas de sushis!). Resultat des courses, triplet gagnant qui garanti qu'on n'y remettra pas les pieds: 1/ attente de 35 minutes montre en main pour recevoir notre commande incomplete alors qu'honnetement, il n'y avait pas grand monde ce jour la... Debat houleux pour obtenir les sushis manquants (qu'on avait deja payes...) a coup de "mais enfin, vous ne savez pas reconnaitre des sushis au saumon? " assene par le nouveau chef... Si, si on sait, c'est pour ca qu'on voit qu'ils ne sont pas dans notre assiette! 2/ la qualite a clairement baisse d'un cran - preparer du riz a sushi ce n'est pas si simple. Et pour finir, la cerise sur le gateau: 3/ "on ne peut pas prendre votre  commande on n'a plus de riz". Vous avez bien lu. A 19h45 dans un bar a sushi!On a donc du changer de cremerie, pour aller de l'autre cote de la rue, deux stations de metro plus loin au Tono Sushi, le favori desorme... Vive le sushi!

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