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Soupe aux lentilles

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Par A.

Apres avoir deguste une delicieuse soupe de lentilles a Rumba Cafe le week-end dernier, j'ai voulu essayer d'en faire a la maison... J'ai utilise les ingredients que j'avais sous la main, donc le resultat ne ressemble pas vraiment a l'original, a part...

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Soupe de poisson

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Par A.

Apres avoir vu une recette de soupe qui a l'air absolument delicieuse sur le blog "Les Gourmandises d'Isa", j'ai eu envie de me lancer dans la preparation de soupe de poisson... Faute de poisson fume ou de court-bouillon, j'etais bien en peine de realiser...

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Lasagne Classique

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Par A.

Depuis mon dernier decouragement avec la lasagne d'aubergine, j'ai decouvert que pour faire des lasagnes classiques il n'y avait aucune preparation necessaire des plaquettes de pate a utiliser. Du coup, je ne fais plus que ca, car ca demande nettement...

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Risotto au Roquefort et Asperges

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Par A.

Ce week-end, j'ai encore passe un moment de shopping grandiose, a Costco!Ce magasin est en gros l'equivalent de Metro en France, sauf que c'est ouvert aussi aux particuliers, a condition d'avoir la carte de membre qui coute la modique somme de $25 l'annee...

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La main verte

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Par A.

Pour le week-end du 4 juillet, je suis allee me promener du cote de Savannah en Georgie, et afin de cultiver ma main verte (plutot en panne, il faut le reconnaitre), apres avoir visite les magnifiques jardins de Middleton Place, j'en ai rapporte une belle...

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Tomates farcies

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Par A.

Ingrédients : - 8 ou 10 grosses tomates (et petits poivrons) - 1.5 livre de viande hachée (boeuf) - 1 oignon - sel, poivre, persil - sucre - riz Préparation : - Découper l'oignon menu, faire revenir à la poelle avec la chair à saucisse. - Evider les tomates...

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Brunch au the vert

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Par Aisling

Aujourd'hui, j'ai mis a profit notre visite du week-end dernier a l'epicerie japonnaise Hana a l'angle de U et de la 17eme rue. Ce magasin ne paye vraiment pas de mine de l'exterieur, on dirait plutot une agence de voyage vieillotte. A l'interieur, que...

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Merveilles

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Par Aisling

Enfin sur place, c'est l'occasion de prendre des notes illustrées sur une autre grande recette de famille: les merveilles. Ingrédients - 500 g farine - 150 g sucre (+ 3 Tbs de lait) - 4 oeufs - 125 g beurre mou - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée...

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Ho, ho, ho, le vin chaud

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Par Aisling

Pour aborder la fin de l'année du bon pied, nous avons organisé une petite fête samedi. Ce fut l'occasion de mettre au point les recettes indispensables de la saison: vin chaud (mulled wine - prononcer "meuled" à cause des deux "l"; "mioule" ce serait...

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Citrouille farcie

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Par Aisling

Une petite recette de saison, avant d'attaquer les citrouilles grand format! Ingrédients : - 2 petites citrouilles - 1.5 livre de viande hachée (boeuf) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 25g. canneberges séchées - 1/2 pomme coupée en cubes - sel, poivre,...

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